食/과일21 귤껍질차, 진피차 만드는법, 귤껍질효능 귤껍질차, 진피차 만드는법 1. 귤을 소금이나 식초로 껍질 까기전 씻어준다. 2. 껍질을 먹기좋은 크기로 썰어준다. (통채로 말리는게 가장 좋지만 말릴시간을 단축할 수 있다.건조기 활용가능) 다만 건조기 이용시 안에있는 비타민이 충분히 나오지 않으므로, 햇빛에 오래말릴 수록 유용한성분들이 훨씬 더 잘나오고 비타민이 잘 생성된다. 귤껍질차, 진피차 효능 1.소화기관을 편하게 해준다. 2. 비타민이 많다 3. 스트레스감소에 좋다. 귤/ 귤껍질 의효능 먹는법 1.물에 넣어 팔팔끓여먹는다. 2. 뜨거운물에 우려 마신다. 2023. 1. 25. 귤다이어트, 귤부작용, 귤껍질차, 겨울과일, 겨울제철과일, 귤보관법 겨울철 테이블위에 하나 두 개 까먹으면 어느새 없어져버리는 귤! 오늘은 이불 속 친구, 노란손의 원인! 귤에 대해 알아보겠습니다. 1. 구입요령 : 비교적 껍질이 얇고, 단단하며, 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 더 과즙이 많다. 2. 보관온도 : 18~25℃ 3. 보관일 : 15일 4. 보관법 : 상온에 보관하거나 냉장고에 보관한다. 귤을 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관한다. 5. 궁합음식정보 : 브로콜리 (브로콜리는 철분을 많이 함유한 채소의 대표이지만 철분이 몸에 흡수되기 위해서는 비타민 C의 도움이 필요하다.) 6. 효능 : 아래와 같은 효능은 귤과실보다 껍질에 더 풍부하게 함유되어 있으므로 껍질까지 활용하면 더 좋다 귤껍질차, 진피차 만드는법 -.. 2023. 1. 25. 유자보관법, 유자구입요령, 겨울과일, 겨울제철과일, 유자다이어트 유자는 겨울을 알리는 전령사로 향기롭고 따뜻한 유자차는 겨울철에 자주 찾게되는 과일입니다. 오늘은 레몬보다 3배나 많이 들어있는 비타민C를 가진 유자에 대해서 알아보겠습니다. 1. 구입요령 : 껍질이 단단하고 울퉁불퉁한 것, 상처가 없는 것이 좋다. 또한 향과 색이 짙은 것이 좋다. 2. 보관온도 : 0~5℃ 3. 보관일 : 7일 4. 보관법 : 껍질이 있는 채로 신문지에 싸서 냉장 보관한다. 비타민 C가 풍부한 유자는 철이나 구리가 함께 있으면 산화가 촉진되기 때문에 유자를 보관 시에는 금속 용기보다는 유리 용기에 보관하는 것이 좋다. 5. 손질법 : 유자에 많이 함유된 비타민 C는 빛이나 열에 쉽게 파괴되기 때문에 열을 가하지 않고 먹는 것이 좋은데, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이용한다. 6. 다이어트.. 2023. 1. 25. 블루베리 효능, 블루베리 부작용, 냉동블루베리, 블루베리보관 블루베리는 전세계적으로 재배됩니다. 오늘은 맛과 생김새도 사랑받고 있지만 다이어트를 도와주어 더욱 주목받는 블루베리에 대해 알아보겠습니다. 1. 구입요령 : 진한 청색이 선명하며 과실잎면이 팽팽하고 균일하게 흰가루가 묻어 있는 것이 좋다. 2. 보관온도 : 1~5℃ 3. 보관일 : 3일 4. 보관법 : 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다. 5. 손질법 : 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 6. 섭취방법 : 생으로 먹거나 잼, 주스, 시럽조림, 과실주 등으로 섭취한다. 7. 궁합음식정보 : 치즈 (블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 치즈와 함께 섭취함으로써 보충할 수 있다.) 8. 다이어트 : 식이섬유소가 풍부하고 저열량, 저지방으로 다이어트에 좋다. 9. 효능 - 항산화효과 : 항산화 성분인 안토시아닌이 다른 과일보다.. 2023. 1. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
