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겨울철 테이블위에 하나 두 개 까먹으면 어느새 없어져버리는 귤! 

오늘은 이불 속 친구, 노란손의 원인! 귤에 대해 알아보겠습니다.

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1. 구입요령 : 비교적 껍질이 얇고, 단단하며, 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 더 과즙이 많다.
2. 보관온도 : 18~25℃
3. 보관일 : 15일
4. 보관법 : 상온에 보관하거나 냉장고에 보관한다. 귤을 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관한다.
5. 궁합음식정보 : 브로콜리 (브로콜리는 철분을 많이 함유한 채소의 대표이지만 철분이 몸에 흡수되기 위해서는 비타민 C의 도움이 필요하다.)
6. 효능 : 아래와 같은 효능은 귤과실보다 껍질에 더 풍부하게 함유되어 있으므로 껍질까지 활용하면 더 좋다

 

귤껍질차, 진피차 만드는법 

 

-빈혈예방 : 철분 성분이 다량 함유되어있어 적혈구 수치를 높여줌. 
-노화예방 :  비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 해당 영양소가 항산화 작용을 하여 노화예방
- 피부미용 : 비타민 A와 멜라닌 색소를 분해하는 성분이 많아 기미와 주근깨 제거에 좋다.
- 감기예방 
- 피로회복 : 타우린 성분이 간 기능을 개선
- 다이어트 : 귤을 먹으면 체지방 분해효과 및 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막으며 포만감도 높여주기에 적당량 섭취시 다이어트에 도움을 줌. 
7. 부작용
- 비타민C를 너무 많이 섭취하는 경우 신장결석이 유발될 수 있음. 귤에는 비타민 C가 풍부하므로 적당량 섭취해야하며 과다 섭취는 위에 부담을 주어 복통과 함께 설사를 유발할 수 있음.
- 환절기가 되면서 건성가려움증을 많이 호소하는데, 건성피부라면 귤 섭취가 오히려 가려움증을 더 유발하기에 피하는 것이 좋다.

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