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1. 팥물다이어트 원리

​팥의 불필요한 수분을 내보내는 작용과 배변기능 활성화 작용을 이용해 다이어트에 도움.

 

2. 팥물다이어트 방법
식사전후에 팥물 마시기

 

2-1 팥물 끓이는 방법

 

 

 

 

1. 팥을 10시간 이상 불려준다.
2. 불린 팥을 쌀 씻듯 씻어준다.
3. 100g 기준으로 물 2.5~3L 넣고 끓여준다 
4. 팥을 같이 먹을 경우 처음부터 약불에서 끓이면 팥이 엄청 부드러워진다.
5. 빨리하려면 센불로 먼저 한 후 약불로 더 끓여도 된다.
6.. 다 끓은 팥물은 식힌 후 물병에 담아서 냉장보관한다.
7. 보관기간은 3일정도

 

 

3. 팥물다이어트 효능

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-혈관질환 예방

 

팥의 사포닌 성분은 ‘혈관비누’라는 별명을 가지고 있을 정도로 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방 생성을 억제하고 배출해줘 혈액순환을 개선시켜 준다. 덕분에 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환을 예방하는데 도움을 준다. 또, 팥에 든 칼륨과 엽산이 심장질환과 관상동맥질환, 뇌졸중에도 탁월한 효과가 있다.

- 피로회복

체내에 비타민B1이 부족하면 당대사가 원활하게 이뤄지지 않아 피로물질이 쌓이게 된다. 팥 100g에 비타민B1이 0.5mg이 들어 있어 피로회복에 도움을 주며 각기병 등을 예방할 수 있다.

- 다이어트 효과

 

팥물 다이어트는 연예인의 필수템으로 알려질 만큼 효과가 좋다. 빅뱅의 탑은 팥물 다이어트로 40일 만에 20kg를 감량했다고 밝혀 큰 화제가 되기도 했다. 팥의 풍부한 단백질로 신진대사를 원활하게 만들고 혈액순환을 개선시켜 다이어트에 도움을 준다. 게다가, 이뇨작용 효과로 불필요한 수분과 노폐물을 배출시켜 붓기제거에 효과가 있다. 또, 장기능이 강화되어 변비 예방 및 개선에 큰 효과가 있다.

- 탈모 예방

탈모는 유전적인 요인과 환경적인 요인, 스트레스 등으로 나뉜다. 최근 스트레스로 인한 탈모 환자가 많은데 팥에 든 비타민B1이 모세혈관에 영양을 공급해 탈모 예방 및 개선에 도움을 준다고 한다.

-피부미용 및 노화 예방

비타민B2는 신진대사를 촉진시켜 피부를 탱탱하고 촉촉하게 유지시켜 준다. 또, 안토시아닌 성분이 체내 활성산소를

억제하고 제거하는 효과가 있다. 그 덕분에 피부 노화를 예방하고, 기미와 주근깨, 여드름 등을 트러블을 예방해준다.

- 변비 예방 및 개선

팥은 사과 13배, 고구마 5배 높은 식이섬유를 함유하고 있으며 약간의 올리고당 성분이 들어있어 변비 예방하고 개선시켜준다. 

-항암효과

 

팥에는 ‘안토시아닌’을 함유하고 있는데 이 성분은 항암 효과와 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 또, 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 배출한다. 덕분에 성인병을 예방하고, 각종 피부트러블과 암을 예방시켜 준다.

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4. 팥물 부작용

 

팥은 부작용이 없지만 찬 성질이기 때문에 몸이 냉한 경우 섭취를 자제해야 한다.

과다 섭취할 경우 사포닌이 적혈구를 용해시키는 용혈작용으로 설사, 복통 등이 발생할 수 있어 주의가 필요하다.

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